Горячие закуски

ЖЮЛЬЕН БЕЛОЕ МОРЕ

Микс из филе судака и коктельных креветок в шеф-соусе с добавлением сыра дол-блю и болгарского перца.

ЗАКУСКА РЫБКА ПО-РУССКИ

Филе судака с обжаренным луком в шеф-соусе под сырной шубкой.

ЖЮЛЬЕН ИЗ ТЕЛЯЧЬЕГО ЯЗЫКА

Добавлением обжаренного лука и тертого отварного яйца под сметанным соусом.

ЖЮЛЬЕН ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

В шеф-соусе с добавлением сыра и обжаренного лука.

НЕЖНАЯ ПЕЧЕНЬ КРОЛИКА

С обжаренным луком и белыми грибами под сливочным соусом и сухариками.

БЕЛЫЕ ГРИБОЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ГОРШОЧКЕ

В сметанном соусе.

БЛЮДО С ОТВАРНЫМИ ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

БОЛЬШОЕ БЛЮДО С ЖАРЕННЫМИ ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

БЛИНЧИКИ ЦАРСКИЕ с осетровой икоркой

БЛИНЧИКИ БОЯРСКИЕ с лососевой икоркой

БЛИНЧИКИ РЫБАЦКИЕ с икрой щуки

БЛИНЧИКИ С СЕМУШКОЙ нежного посола

ВАРЕНИКИ РУССКИЕ

С картошечкой, обжаренным лучком и лесными грибами.

ВАРЕНИКИ УКРАИНСКИЕ

C квашеной капустой, обжаренным лучком и шкварками из домашнего сала.

ПЕЛЬМЕШКИ ЦАРСКИЕ

Из осетрины и лососины подаются в горшочке со свежей зеленью и маслицем!

ПЕЛЬМЕШКИ ОХОТНИЧЬИ

Из мяса молодого дикого кабанчика подаются в горшочке, да со сметанкою!

ПЕЛЬМЕШКИ ТАЕЖНЫЕ

Из мяса лося подаются в горшочке, да со сметанкою!

ПЕЛЬМЕШКИ СЛАВЯНСКИЕ

Из телятины и свиныны подаются в горшочке, да со сметанкою!